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虽然我很懒。。。可是难道你们比我更懒吗。。。不然咧!!!留言!!!快给我留言!!!想念大家ing :)
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mayun撰寫:
亲爱的猪,生日快乐
毕业两年了,我们也没有生日时候一起出去聚餐的快乐了
我们四个人,什么时候还能再见面呢
10 月 16 日
liuSherry撰寫:
近来两件大事宣布。。。。第一件。。。本人阔别图书馆6年之久。。终于决定开始在图书馆里度过余生了。。。所以呢。。。大家如果找我可以在我的spaces上面留言。。。因为本人贫瘠的图书馆里没有传说中的qq和msn。。。。所幸呢。。终于有了微软输入法了。。。爱死汉字了:)第二件事情呢。。。就是我传说中的人生大事了。。。请大家猜猜时间啊。。哈哈。。。猜对了有奖。。。本来想使用投票功能的。。。可是不会用。。不好意思。。。大家就瞎猜吧。。。哈哈。。。猜对了礼金减半。。。全免那是当然当然不可能的咧。。哈哈
8 月 22 日
第 1 張 / 共 15 張
14/8/2008

重操旧业

决定又开始写spaces了。。。
9/1/2007

终于想好了狗狗的名字

这两天反复想着该给家里那两条小狗狗起什么名字。。。昨晚终于想到了。。。哈哈。。。一个叫耐克,一个叫阿迪哈哈。。。就怕阿妈大旺小旺叫久了。。。那两只狗狗也变土了。。。不接受这么帅的名字了那可怎么办好了呢哈哈。。。现在猪宝宝的家里一共有三只宠物了。。。一只猫咪两只狗狗。。。不知道它们相处的好不好。。。会不会打架呢哈哈。。。咪咪自从走丢被别的猫凌虐回来之后,习性已经跟狗差不多了。。。就差见人没摇尾巴了哈哈。。。(仅是猪宝宝自己的猜想)
 
澳洲的阳光真是太厉害了。。。猪宝宝长了好多的雀斑哦。。。特别是眼眶附近。。。现在发现腿上也有了。。。简直是雀斑超人了。。。后悔没有带什么功能强悍的补水面膜过来。。。难过难过。。。
 
另外有一件大快人心的事情。。。昨晚楼上的香港女孩跟她哥终于也跟恶房东摊牌了。。。说他们也要搬走。。。那个房东又让他们再交四周租金。。。还有补以前香港男在未正式搬入前有几天晚上在这睡的那么几天的租金。。。可把香港女气坏了。。。很酷的说了句:“你是房东,我们只好听你的”,哇,真是酷毙了哈哈!!!
 
小李子的手臂上不知道被什么虫子咬了一口。。。肿了超级大的一个包。。。有小笼包那么大了。。。说又痒又痛又胀。。。我的胳膊和腿也被不知名虫子咬了。。。巨痒。。。不过没有他肿得那么夸张就是了。。。不知道拿包怎么办了。。。痒死了。。。
 
刚看新闻说澳洲将于今年7月提高租房租金,涨幅大约20%左右,晴天霹雳啊。。。还好我们租的早。。。签完合同的话要等到明年的这个时候才开始涨房租。。。太可怕了。。。不当钱是钱的说。。。
 
刚才还记着什么事情要讲的。。。又忘了。。。以后补哈。。。
 
对了。。。想起来了。。。前几天晚上在超市买了超级合算、96页才9分钱的本子十本。。。可是现在再想去买的时候就没了。。。本来还想多库存一点。。。到时候拿去倒卖的说。。。时不予我啊哈哈。。。应该没什么别的了吧?
 
这几天终于看了三部魔戒了。。。那怪物长得怪闹心人的。。。不过金箭还是长得相当帅的说。。。不过还是没有柯南好看。。。都不用动脑的说。。。光是打打打的。。。怪无聊的说。。。
 
 
 
 
8/1/2007

热情的老外vs聪明的乞丐(补1月4号)

那天是苗苗和壮壮二进城...当然是奔着传说中的二手家具去的...一大早走了大半个小时终于到了epping station,买了超值的两大袋切片面包...一袋9毛9,然后还买了一张超值的汽车卡,原来单趟一人4.5的,后来买了十次才36.8,真是省大发了...娃哈哈哈哈...在车站等车...到站牌底下看了下乘车时间表...就看到一个非常好心的外国老太太走过来问我们是不是要去town hall,如果是的话她建议我们坐火车去。。。因为去town hall的班车刚走,而且行车路线比较绕...听她讲完...我过去跟小李子说话...没想到老太太又跟过来了...继续跟我们讲建议我们坐火车去...老太太人真是太好了...害我们两个还不好意思不去坐火车...我们不是明明为了省钱才坐公车的吗...而且又不赶时间...埋伏在火车站内...侦察着...发现老太太走了...我们赶紧坐到公车站去...等了一会...终于迎来了传说中直通city的515路公共汽车...这真是太好了哈哈
 
关于热情的老外我们真的看了好多哦...尤其是老年人...有时候手拿着地图他们都会主动走过来问是不是需要帮助...然后热心的指引我们某某路在哪里...就算我是个地图高手...也觉得有人帮助的感觉真好...
 
然后又在港口大桥附近小逛了一圈...就去china town买东西了...发现了超级便宜的香蕉...3块钱一斤...还有蒜薹...两把1.8...这可都比我们住的那郊区便宜多了啊...感叹一下...恩!!!
 
累了中途坐在了uts的图书馆前...就碰上了打扮还算光洁...比拉里拉踏的流浪汉不知道生活好上多少辈的乞丐...他先往一个运动装扮的华人先生走过去...我看了跟小李子说我们赶紧走吧...乞丐来了...没想到我们东西还没收拾完...精明的乞丐看也不看我们就走了...无语了...乞丐也看人...
 
就写这些了吧...88
29/12/2006

刘苗苗和李壮壮初进悉尼城

      刘苗苗和李壮壮终于于2006年12月29日花费18澳公车费带着四根玉米棒、四块巧克力、两瓶水、一把雨伞,进城小晃了一圈,实现了来悉尼这16天零的突破,终于也进了回city,繁华了一把。。。
 
      话说刘苗苗刚见到悉尼港口大桥的时候,真是完全痴呆了。。。钢铁铸成的大桥,在阳光照耀下闪耀着浑厚的深沉的黑色的金属光芒,映入眼帘的擎天桥拱仿若迎面压来似的气势逼人,这是钢铁铸成的大桥,有着钢铁般的意志和胸怀,脚踏着百里汪洋,胸载着千斤重担,吞吐着万吨巨轮,成为悉尼不朽的乐章。桥下蔚蓝的海水,连续着这铁一般的男人,与不远方柔情似水的女人。那女人有着象牙白色的肌肤,温柔优雅的曲线,名动天下的美貌,她是艺术家画笔下诞生的尤物,成为悉尼港一道靓丽的风景线,她就是闻名遐迩的悉尼歌剧院。
 
      当然,最让刘苗苗激动不已的并不是建筑本身,而是这一片蔚蓝的大海,让苗苗想起了昔日的同窗四年的隔壁铺的传说中要嫁给住在美丽海边的有气质的渔夫的儿子的菜菜同学。。。菜菜。。。偶想你了啊哈哈。。。当然顺便也想起了阿马、阿薛、阿郭、阿吉、铛铛、比比。。。诸如此类的狐朋狗友。。。哈哈。。。猪宝宝真的想你们了啊。。。在此祝各位猪年行桃花。。。桃花开了结桃果。。。爱情事业大丰收!!!已经有桃花的就收敛点别又搅乱了一波春水哈。。。
 
      要说来到市里有什么感觉,就觉得老外姑娘美女也好多。。。漂亮就算了。。。还很瘦。。。漂亮的瘦子真的老多老多的说。。。猪宝宝梦寐以求的想成为老外中间的瘦子的愿望至此是完全破灭了。。。真是最讨厌瘦子美女了呢。。。小李子来了就好了。。。老外青年高个的真不多。。。他在这还算平均身高了的说。。。真不公平的说。。。
 
      12.26号是澳大利亚的boxing day。。。就是众商家疯狂打折,众美女疯抢名牌的大好日子。。。据说好多人凌晨就在排队了。。。真不简单的说。。。虽然我没看过。。。但明年我一定会去凑凑热闹的哈哈。。。
 
       突然想起来一事。。。来了以后为了省路费经常走路。。。没想到大便反而变得比较通畅的说。。。真是因祸得福呢哈哈。。。
 
        关于那个圣诞就差不多这样了哈。。。反正进市里就是拍照逛商场呗。。。这里的名牌产品如果按当地人一个月三四千的收入水平来看真的不贵。。。嗯。。。阿迪一双才一百多块。。。但不知道为什么运动鞋这么便宜了当地人还老爱穿夹脚拖鞋?
 
       又突然想起一事,在我们现在住的地方曾经看到一个中国女留学生,雨天过后穿着夹脚拖鞋走路时突然打滑,发出嚓的刹车的声音,可把我笑死了。。。虽然很不礼貌。。。可我当时真是没忍住,完全爆笑出声了啊哈哈。。。现在想来真是对不起她。。。
 
       顺带联想到今天(2007年1月2日,在补以前的日记呢哈哈)从超市回来路上,看到两中国女生,其中一个穿着新买的体恤,竟然背面$2.95的醒目的黄色标签忘了撕了。。。真是逗死我了。。。小李子还说是不是这体恤的特色就是这个标签。。。可把我逗死了。。。那也不用标在屁屁上吧哈哈。。。
 
       恩。。。就写到这了哈。。。回到原题,又想起一事。。。那天进城时看到中国国民党驻澳州总支部,真是笑死我了。。。还真敢来。。。还青天白日旗呢哈哈。。。
 
       不知道阿扁怎么样了。。。想念F4媒体大搜索。。。想念看东岸。。。想念海峡新干线。。。想念八卦的台湾政治。。。想念八卦的台湾综艺节目。。。想念我亲爱的爸爸妈妈奶奶大姑妈大姑夫郦娜姐姐小乐哥哥还有可爱的咪咪。。。还有狗狗兔子和大胖哥哥。。。还有亲爱的焰焰和干爹干妈。。。你们好吗。。。
 
        既然想了这么多人了。。。就顺带想下我值得一提的为数不多的几位好友。。。丽姗。。。豆腐。。。小黑。。。其他人前面想过了。。。就忽略不计了哈。。。
 
        还有丹丹、小昊子、邵逸也顺便想到了。。。点人头完毕。。。
 
        还想写些什么。。。但实在太困了。。。猪宝宝睡觉去了。。。明天又是新的一天。。。幸福啊。。。 
    
 
 
24/12/2006

口腔溃疡。。。不想吃肉了。。。

来到澳洲这几天。。。天天吃的东西都差不多。。。早上火腿蛋三明治。。。中午吃鸡汤或者烤鸡翅。。。我老公表现最好。。。还会给我炸薯条、煎牛排。。。可是我要减肥。。。我绝对绝对不能再吃这些油腻腻的油炸食品了。。我现在最想吃的就是小米粥、玉米棒、清汤面。。。馒头包子土豆地瓜也行啊。。。反正不要这么油了啊。。。每天洗碗油腻腻的很累的说。。。我还想吃凉拌黄瓜、凉拌西红柿。。。什么清凉吃什么好。。。又好几天没大便了。。嘴里破了两个大口子。。。心酸啊。。。吃个橙子嘴巴都长不大。。。疼半天。。。难受死了啊。。。真不想吃肉了。。。而且这都是什么肉啊。。。总有点洋骚味。。。来点家养的畜牲行不行。。。能不能别那么纯天然的骚啊。。受不了。。。好讨厌了啊。。。把可爱猪宝宝的嘴巴都吃破了的说!!!
 
还有啊。。。这几天是什么鬼天气啊。。。一会刮风一会下雨一会大太阳的。。。今天冒雨跑了一下。。。现在头疼死了。。。就跟云南的气候差不多。。。说变就变。。。而且紫外线确实很强。。。猪宝宝的脖子胳膊全红了。。。
 
来到这里这些天。。。天天忙着找房子。。。迄今为止city没去过。。。明天好不容易圣诞吧。。。传说又下雨。。。都没有去玩的心情了啊。。。照片也不想拍了。。。毕竟就是一幅繁荣农村的景象。。。没啥好拍的了啊哈哈。。。等我有机会进city去海边了再说吧哈哈。。。
 
那天闲来无事。。。用自带的牙剪剪了把刘海。。。结果又失手剪的坑坑洼洼的了。。。活似樱桃小丸子哈哈。。。等我有空了照给各位哥们姐们看看吧哈哈。。。
 
猫咪跑失踪了。。。因为楼下102的老太婆作古了铁门没关。。。他就趁人不备自己跑出去玩了。。。就再也没回来啊。。。咪咪。。。你怎么又跑丢了呢。。。不是被哪知母猫拐跑了吧。。。你还小。。。未成年。。。千万要
小心啊。。。
 
今天早上西红柿炒鸡蛋。。。结果勾芡勾过了。。。那个蛋变得真难吃啊。。。后来干脆改做成西红柿蛋酸辣汤了。。。汤的味道比较好。。。可是那个蛋嘛。。。实在是不敢恭维。。。哈哈。。。谁要是有什么简单又不油腻的菜谱赶紧发给我哈。。。要不猪宝宝都准备要绝食了啊。。。痛苦啊。。。
13/12/2006

为中华崛起而读书!!!

12月11号:
      离开可爱的家人,从自己进入机场国际关口的那一刻起,就注定了我这头猪波澜的生活。。。
      坐飞机的路程还算顺利,就是老外浓郁的香水味令人无法忍受,以至于贪吃的我在机上都没有吃晚餐,反而跑到厕所小吐了一会。。。要不就是中午冰的东西喝多了又没吃主食晕机了。。。嗯。。。
 
12月12号:
到达悉尼。。。未完待续。。。找房子去了。。。
各位真不好意思,今天已经29号了。。。也不知道现在补还来不来的及。。。主要是我自己也实在记不得了哈。。。
12号到悉尼发现自己托运的行李丢了。。。那个把我急的啊。。。就用那口破的要命的英文跟老外说了半天。。。描述好自己的行李特征之后,发现学校接我的人不见了。。。
 
27/9/2006

新发型——全平的刘海

猪宝宝的灌水乐园里好冷清哦。。。捧场的人咧?
 
猪宝宝最近刚弄了新发型,被妈妈笑了好久。。。
全平的刘海直到眉毛。。。颇有点中央二套主持人王小搴的味道。。。又有点像樱桃小丸子。。。
总之一个字——傻——到家了。。。
 
大家就自己发挥想象哈。。。恕不pitcures招待了。。。哈哈
 
中秋将至,给大家问好了。。。
 
Happy Mid-autumn Day !   
 
 
 
25/7/2006

021-63517841是谁找我啊

亲爱的...难道都没有人很想我然后给我打电话的吗....寂寞啊...
21/7/2006

好热好热好热

各位亲朋好友:
      本人所申请的学校由于招收生名额已满,要拖到明年1月份才能开学了。。。在此本人多出半年时间,成为无业游民,希望大家有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场,多多慰问关照一下。。。谢谢。。。
 
4/7/2006

绝妙人生之“无巧不成书”

(以下仅根据事情发生的先后顺序排列)
 
1、开大一新生入学动员大会的时候,偶然间听到后面有个欧吉桑在说福州话,一聊之下,发现他竟然是猪某舍友阿薛同学的老爸~~原来阿薛同学的普通话比较差,难得听到猪某同学这么标准的普通话,一时之间以为猪某是“湖州人”,而忽略了猪某跟她的老乡关系~~除此以外,原来猪某的老爸跟她的老爸也算得上同行中人~~两人彼此之间还拉出了一串熟人~~嘻嘻~~此乃第一绝~~(时间:大一初入学)
 
2、手机被小学六年级一个弟弟一样的挺要好的同学骗走,打110报警,发现接电话的警察叔叔竟然是猪某的高中同学,并且与次人座位仅一人之隔,事后,警察叔叔发现猪某举报的小学同学,竟然是他的初中同学,此乃第二绝~~~(时间:大一春节)
 
3、未完待续。。。明天再来写。。。懒得写了说。。。能不能就此了结啊!!!
 
23/6/2006

香蕉三文鱼卷

【原料】

 香蕉1斤(640克),春卷皮4张,冻三文鱼(鲑鱼)4块(共约320克),牛油1块,鱼子酱、胡椒粉少许,其他水果或蔬菜少许。香槟酒3/4杯(200毫升),鱼汤1/2杯,干葱粒4两(160克),沙律酱(卡夫酱)1/2杯。

【制法】

(一)将香蕉去皮压成蕉蓉,三文鱼块用盐及胡椒粉腌过

(二)将每张春卷皮内涂上牛油,分别先铺上一层香蕉蓉,再放上一鱼块并包成卷,放入烤箱内用中火烤7-10分钟,取出放盘中。

(三)将调味料煮浓,分别淋在鱼卷周围,碟旁再伴以其他煮熟的蔬菜即可。

莲子薄荷

【原料】

莲子150克,干薄荷叶30克,冰糖适量。

【制法】
 
(一)莲子去皮,心后洗净,薄荷洗净,放入沸水锅内煮沸,待薄荷味入汤后,捞出薄荷不用,留汤汁。
(二)莲子放入锅内,加入适量水煮锅,待莲子熟透,再加入冰糖,用小火煮2分钟即成。

【功效】
 
 香甜可口,养心安神,补肾健脾。

香蒜辣汁酒香鸡

【原料】
 
 鸡上腿4件,白酒1/3杯,蒜茸辣椒酱2汤匙,清鸡汽2/3杯。腌料:豉油鸡汁、生油、生粉各1汤匙,食盐1茶匙。

【制法】
 
(一)鸡腿洗净,充分抹干身。腌料放入碗内,猛力搅拌成浓厚浆状,与鸡腿混合腌1小时。

(二)鸡腿取出,拍上少许生粉,下锅以中火煎至表面香黄,取出。

(三)下蒜茸辣椒酱于锅内慢火炒香,放回鸡块,注入白酒,上盖以最慢火焗煮15-20分钟,鸡块取出排碟上。

(四)清鸡汤放煲内,煮至汁液减半,以少许生粉埋芡,调味,淋在鸡面乘热进食。

雪梨冬菇焖鸡

【原料】 
 
 雪梨4个,鸡翼(鸡翅膀)8只,冬菇6个,姜片,酒少许。上汤3/2杯,蚝油1汤匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙,酱油(生抽)1/2汤匙,麻油1/4茶匙。

【制法】
 
(一)鸡翅洗净抹干,以酱油、芡粉、花生油及盐调味备用,以热水浸软冬菇去蒂,切半,雪梨洗净,去皮去心切块(或切条)。
 
(二)用油爆香姜片弃之,放鸡翅煎香并取出,放冬菇略炒,再放回鸡翅加酒和调味料,约焖15分钟,加梨块炒匀加芡即成。

番薯叶炖冬瓜

【原料】
 
鲜番薯叶60克,冬瓜100克。 

【制法】
 
炖煮服。

【功效】
 
 主要治疗糖尿病肺胃燥热型:烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。

松仁猴菇米

【原料】

瓶装猴头菇300克,松仁75克,绍酒10克,味精1克,精盐1.5克,鲜汤50克,干淀粉10克,蛋清1个,生油500克(实耗35克)

【制法】

(一)将猴头菇切成米粒状,挤干水分后,用蛋清加干淀粉上浆。

(二)炒锅烧热,用油滑锅,放入生油烧至五成热时,下松仁,至金黄色时,投入猴头菇粒划散,倒入漏勺沥油。锅内留油少许,倒入猴头菇粒、松仁,加酒、盐、味精、鲜汤翻炒后出锅装盆。

藕节西瓜粥

【原料】
 
鲜藕节榨汁250毫升,西瓜榨汁250毫升,粳米100克。

【制法】
 
 共煮粥,熟时加适量白糖服用,每日1-2次。

【功效】
 
治疗鼻出血肝火上逆型:鼻衄、头痛、目赤、口甘咽干、易怒,舌边红,苔薄黄,脉弦数。

海底松

【原料】

陈海蜇头300克,鸡蛋清3个,青菜心6只,熟火腿片10克,精盐6克,味精2克,清鸡汤1000克。

【制法】

(一)将陈海蜇头用清水洗几次,去除沙泥,再浸泡1天,然后切成丝,放在大汤碗里。

(二)取用小菜心像削铅笔一样削尖,放入开水锅里汆一下,取出备用。

(三)鸡蛋清放入小碗里加冷鸡汤100克,放精盐少许调匀,隔水用微火蒸成芙蓉蛋待用。

(四)锅里放入清鸡汤,加精盐、味精,烧开后倒入装有海蜇丝的大汤碗里,然后把菜心朝上放在海蜇丝的周围,再放熟火腿片,最后将蒸熟的芙蓉蛋用铁勺舀成月牙形蛋片漂在汤面上即成。

糖醋黄河鲤鱼

【原料】

黄河鲤鱼,醋,白糖,酱油,精盐,清汤,姜末,葱末,蒜末,湿淀粉,花生油。

【制法】
 
(一)将鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净,在鱼身上先直剞刀纹,然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊;
 
(二)炒锅倒油,旺火烧到七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开,这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸二分钟,用铲刀把鱼推向锅边,使鱼身呈弓形,将鱼背朝下炸二分钟,再翻过来使鱼腹朝下炸二分钟,然后把鱼身放平,用铲刀将头按入油内炸二分钟,以上共炸八分钟,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内,
 
(三)炒锅留油少许,烧至六成热时,放入葱,姜,蒜末,醋,酱油,白糖,清汤烧浓后即用湿淀粉勾芡,淋上熟油少许,迅速出锅烧在鱼身上即成。

奶汤鸡脯

【原料】

母鸡鸡脯肉150克,熟火腿25克,肥猪肉膘50克,水发冬菇25克,水发玉兰片50克,荸荠50克,鸡蛋清2个,奶汤800克,清汤250克,湿淀粉10克,精盐2.5克,绍酒15克,味精1克,姜汁0.5克,葱油10克。

【制法】

(一)将鸡脯肉用刀拍松,砸成细泥,放入碗内,加清水25克搅匀。荸荠入锅加清水在旺火上煮沸,捞出晾凉后,剁成细泥,与肥猪肉膘(剁成细泥)同放一个碗内。玉兰片、冬菇切成薄片,在沸水中焯过,捞出沥干水分。火腿切成片。

(二)将鸡蛋清搅打起泡沫,下鸡泥、湿淀粉、肥肉泥、荸荠泥,加精盐1克,搅匀成馅待用。

(三)炒勺内放入葱油5克在小火上转动,将馅捏成核桃大的丸子,入炒勺内煎至两面硬皮,颜色发白时,压成偏圆形,盛入碗内,加奶汤200克,绍酒10克,精盐0.5克,上笼用旺火蒸5分钟,取出,滗去原汤,扣在汤碗内待用。

(四)炒锅内放入葱油5克,烧至5成热时,放入奶汤、清汤、精盐、冬菇和玉兰片烧沸,去浮沫,再加入姜汁、味精、撒上火腿片即成。

薄荷豆腐

【制法】
 
豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条加2碗水煎,待煎至水减半时即乘热食用。
 
【功效】
 
可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。

薄荷鸡丝

【制法】
 
(一)鸡脯肉150克切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。
 
(二)薄荷梗150克洗净,切同样长的段。
 
(三)将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅,过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒,薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。
 
【功效】
 
药食两用,清火解暑。

鲜奶鸡炖燕窝

【原料】
 
燕窝2钱(约10克),光鸡1只,鲜奶2杯,盐适量。

【制法】
 
(一)燕窝拣洗干净,清水中浸约30分钟,捞起撕开成丝,与少量清水放炖盅内炖约30分钟。
 
(二)鸡去皮后洗净氽水沥干。
 
(三)将鸡放入炖盅内,加一杯清水,炖约2小时,放入鲜奶及燕窝丝再炖约30分钟,食用时加少许盐调味。
【功效】
 
用鲜奶炖鸡,特别香滑滋补,养颜功效亦好。

枸杞肉丝

【原料】

枸杞子100g,青笋150g,猪瘦肉250g,调料适量。

【制法】
 
猪瘦肉洗净,切丝、勾芡。青笋洗净,切丝。枸杞子择洗干净。锅中放入植物油,烧熟后下肉丝、笋丝,滑散,烹入料酒,加白糖、食盐、味精炒匀,再下枸杞子,翻炒数次,淋入芝麻油,炒熟即成。

【功效】
 
补益肝肾。适用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软、头目昏晕、视物模糊、手足心热、遗精、尿黄等。外邪实热、脾虚便溏者不宜选用。历代本草述及枸杞子有明显的增强人体性功能的作用,故有“离家千里,勿食枸杞”之说,因此,性功能亢进者不宜选用。

酸甜佛手排骨

【原料】
 
排骨12条,瘦肉200克,鸡蛋1只,面粉120克,湿冬菇20克,葱40克,红辣椒少许,马蹄肉80克,香醋60克,沙糖80克,油40克,浙醋60克,五香粉、盐、粟粉和绍酒各少许。

【制法】
 
(一)先将排骨斩成小段,再将每条排骨十分之八的肉,用刀刮堆到一端,连骨用刀剁几下,用碟盛起,加入适量绍酒、盐和味精,把排骨腌过。

(二)把瘦肉切成幼粒,加入少许五香粉和沙糖搅匀,分成十二份,再将每份肉包在每支排骨的连内地方,做成拳头状。

(三)把面粉、鸡蛋和清水搅匀形成面浆,涂在排骨肉上,即下油镬炸至金黄色。

(四)将湿冬菇、葱、红辣椒、马蹄肉等料切成幼粒。另将适量香醋、浙醋、沙糖、麻油、味精、粟粉及盐拌成盐料候用。

(五)把炸好的排骨摆落长碟,骨枝向外,肉团向内,将4之粒料炒过,倒下酱料,滚过,淋在排骨肉上即成。